Þessi ausa hentar vel til að veiða matinn upp úr vökva.  Þannig er t.d. hægt að nota hana í að ná soðnum fisk úr potti, en vinsælust er hún hjá þeim sem eru að djúpsteikja mat.  Skaftið er langt og því lítil hætta á að brennheit olían nái að skvettast á hendurnar.