Rifjárninu fylgja tvær skífur (fín og gróf), önnur til að útbúa t.d. parmesan flyksur og hin til að mylja t.d. hnetur eða súkkulaði. Maturinn er einfaldlega settur inn í hólkinn og handfanginu snúið. Vel úthugsuð hönnun gerir það verkum að sem minnst fer til spillis. Þegar rifjárnið er ekki í notkun er pláss til að geyma hina skífuna í lokinu.  Má fara í uppþvottavél.