Þessi hnífablokk passar fyrir allar gerðir hnífa og annarra eldhúsáhalda. Blokkin er gerð úr áli sem fengið hefur meðhöndlun (e. anodized) með verjandi efnum auk hvíts lits.

Innan í blokkinni eru plasthólf sem hægt er að taka út úr blokkinni og mega þau fara í uppþvottavél. Þegar þau hafa verið fjarlægð, þá er auðvelt að þrífa blokkina sjálfa. Við mælum með að blokkin sjálf sé þrifin með rökum klút.