Þessir skemmtilegu Sensei hnífar frá Raadvad í Danmörku hafa náð feikimiklum vinsældum í Danmörku eftir að prófdagblaðsins Politiken á hnífum margra mismunandi framleiðanda gaf til kynna að þessir hnífar standast þekktari keppinautumsnúning þegar kemur að gæðum.Hnífsblaðið er handpólerað til að tryggja hámarksbit og frágang. Blaðið er hert gríðarlega mikið áður en það er slípað niður til að tryggja bit hnífsins til langs tíma. Hnífurinn gefur fullkomið jafnvægi sem gerir það að verkum að hannfellur vel í hendi og auðvelt er að beita honum.Dropalaga handfangið hefur svokallað Softtouch yfirborð sem gerir það að verkum að hnífurinn rennur ekki til í hönd kokksins - ekki heldur þegar hnífurinn er blautur.Hnífurinn kemur í fallegri málm gjafaöskju.