Þessi hitamælir er notaður til nákvæmrar mælingar, á yfirborðshita frá -50°C til 250°C á innan við einni sekúndu. Með fylgir mælispjót og snúra svo einnig er hægt að mæla kjarnhita í t.d. sykri og kjöti. 

Skjárinn er með baklýsingu og á mælinum er málmklemma svo hægt er að festa hann við brún pönnu. Hægt er að skipta á milli Celsíus og Fahrenheit. 

Notar 1x 9V rafhlöðu, sem fylgir ekki með.